Пентаеритритолът е важно полиолно съединение, съдържащо четири хидроксилни групи; тази структура придава висока реактивност, което му позволява да реагира с вещества като киселини и алдехиди. Едно от основните му приложения е в производството на алкидни смоли. Когато реагира с мастни киселини от растително масло или други органични киселини, пентаеритритолът дава смоли, характеризиращи се с отлична твърдост, блясък и устойчивост на атмосферни влияния, което ги прави широко използвани в покрития, бои и материали за повърхностна защита. В сравнение с други полиоли, пентаеритритолът притежава по-висока функционалност, което улеснява образуването на по-плътна омрежена структура.
В индустрията за покрития пентаеритритолът служи предимно като омрежващ компонент или полиолна суровина за синтез на смола. Алкидните смоли, получени от пентаеритритол, показват превъзходна адхезия, водоустойчивост и устойчивост на атмосферни влияния, което ги прави подходящи за архитектурни покрития, индустриални покрития, финишни покрития за дърво и защитни покрития. Чрез коригиране на дозировката на пентаеритритола и съотношението му спрямо други полиоли и двуосновни киселини, производителите могат да променят степента на омрежване и крайните свойства на смолата, за да отговорят на специфичните изисквания на различни продукти за покритие.
Пентаеритритолът също се използва в производството на пластификатори, смазочни материали и други фини химикали. Неговите четири хидроксилни групи позволяват реакции на естерификация с различни карбоксилни киселини за получаване на пентаеритритолови естери с индивидуални свойства. Тези естери предлагат отлична термична стабилност и смазочни характеристики, намирайки приложения в смазочни материали, пластмасови добавки и някои високопроизводителни индустриални материали. Освен това пентаеритритолът служи като междинна суровина за синтеза на други полифункционални органични съединения.